Fritkot Max
- Groenplaats 12, 2000 Antwerpen
Un des plus anciens et célèbres exploitants de friteries est sans aucun doute Max. Déjà en 1842, il était présent avec sa friterie, aux côtés de la célèbre statue de Rubens, sur la place Burcht à Anvers. Avec le redressement de l'Escaut, la place Burcht a disparu, mais pas la statue de Rubens ni Fritkot Max. Tous deux ont en effet déménagé sur la Groenplaats, un peu plus loin, au pied de la cathédrale. La kiosque d'origine, qui était à l'extérieur, n'a malheureusement pas pu être reconstruit sur la prestigieuse place. Mais ne vous inquiétez pas, le rez-de-chaussée de la friterie du XIXe siècle a été intégré dans l'intérieur actuel.
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